Качество и безопасность продуктов питания являются факторами, составляющими основу качества жизни населения, его настоящего и будущих поколений, формируют основу безопасности окружающей человека среды.С целью защиты потребительского рынка страны от поступления и реализации некачественной и небезопасной продукции специалистами санитарной службы Могилевской области проводятся надзорные мероприятия по соблюдению установленных требований при продаже продукции, в том числе с отбором проб на лабораторные испытания.Особого внимания требует продукция, ввозимая на территорию государства из-за границы. Её безопасность устанавливается на основе оценки соответствия требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза.
С учетом массовой продажи бахчевых культур в настоящее время усилен надзор за соблюдением требований действующего законодательства при торговле арбузами и дынями на торговых объектах области. Особое внимание уделяется вопросам контроля за условиями реализации продукции, наличием документов о качестве и безопасности, соблюдением правил личной гигиены продавцами, поддержанием общего санитарного состояния торговых мест и оборудования.
В летний период текущего года обследовано 245 объектов торговли, нарушения санитарных норм зафиксированы в 113 торговых точках, на которых отмечалось несвоевременное проведение текущей уборки торговых мест, реализация плодоовощной продукции с признаками порчи, несоблюдение правил личной гигиены продавцами и реализация продукции с нарушением целостности кожуры. В лабораториях санитарной службы Могилевской области исследовано 79 проб арбузов и дынь. Все исследованные пробы арбузов соответствовали установленным требованиям по содержанию нитратов; в 13 пробах дынь обнаружено превышение нормативного значения по показателю «нитраты».
Примерами выявленных несоответствий являются: — дыни свежие изготовителя КХ «Береке», Республика Казахстан (7 проб продукции, отобраны для проведения лабораторных испытаний в торговых объектах сети Евроторг в г.Климовичи, г.Хотимске, Доброном в г.Кричеве, г.Кличеве).
Продукцию от указанного изготовителя импортировали ООО «Алтубо» ( г. Дзержинск), ООО «СэйлсГрин» (г. Минск), ОДО «Дом Игры» (г.Минск);
— дыни свежие, сорт Пьел Де Сапо изготовителя AGRICOLA FAMOSA S.A., Бразилия (2 пробы продукции, отобраны для проведения лабораторных испытаний в торговом объекте «Е-Super» (г.Бобруйск). Продукция ввезена на территорию страны оператором розничной торговли ООО «Евроторг».
— дыня «Торпеда» изготовителя ТОО «Baiqadam LTD», Республика Казахстан (2 пробы продукции, реализация которой осуществлялась в сети ООО «Евроторг» (г.Осиповичи, г.Глуск). В данном случае поставка продукции на территорию страны осуществлена импортером ООО «АГРОФРЕШ ГРУПП» (г. Минск).
— дыня свежая Гуляби изготовителя ТОО «Даймонд Фрут», Республика Казахстан (2 пробы). Продукция была ввезена в Республику Беларусь импортёром ООО «Фрутреал» (г.Полоцк).
По всем фактам выявления в обращении несоответствующей требованиям бахчевой продукции применены меры по предотвращению ее дальнейшей реализации: изъято из обращения 850 кг небезопасной продукции, ответственные лица субъектов торговли привлечены к ответственности.
Врач-гигиенист Г.П.Беседина