Лаборатория санитарно – химических и токсикологических методов исследования №1 осуществляет лабораторный контроль над объектами внешней среды:

·        пищевыми продуктами и продовольственным сырьем:

·         определение физико – химических показателей продуктов питания (влажность, массовая доля жира и пр.), готовых блюд и суточных рационов (содержание белков, жиров, углеводов, калорийность);

·        определение показателей безопасности (содержание пестицидов, антибиотиков, микотоксинов,  солей тяжелых металлов, бенз(а)пирена, пищевых добавок (консервантов, подсластителей, красителей.) и др.;

·        водой (питьевой, минеральной, расфасованной в емкости):

·        определение органолептических показателей (запах, цветность, мутность, вкус);

·        определение обобщенных показателей (рН, жесткость, содержание нефтепродуктов и пр.);

·        определение неорганических (содержание солей тяжелых металлов, нитратов и пр.) и органических примесей (содержание пестицидов, бенз(а)пирена и пр.);

·        товарами народного потребления (физико – химические показатели, показатели безопасности);

Лаборатория оснащена передовым высококлассным оборудованием мировых фирм производителей, что позволяет обеспечить качество работ на всех стадиях проведения лабораторных исследований, применяя в лабораторной практике такие физико – химические методы как:

·        атомная абсорбция, в том числе с индуктивно – связанной плазмой;

·        высокоэффективная жидкостная хроматография;

·        газовая хроматография, в том числе с хромато – масс детектированием и многое другое.

Это в сочетании с высокой квалификацией и опытом специалистов, эффективной организацией внутренних работ, системой внутрилабораторного контроля качества гарантирует достоверность полученных в лаборатории результатов исследований.